中华饮食文化

端午节的粽子

农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,它是汉族的传统节日之一。农历五月初五,是祭奠中华民族图腾神龙最为重要的节日,同时也是中华民族祭奠屈原的传统节日。

制作技巧:包粽子最重要的是挑选好的粽子叶。粽子叶品种很多,其中芦苇叶最好,因为它颜色清爽,长度,宽度都很合适,干净卫生,而且带有一种清香。传书网(www.88075.net)

养生价值:北方的粽子通常为枣馅或豆沙馅,南方则以肉馅为主,能量高且营养素较为单一,不宜多食。


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